讃岐うどん

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最近、四国の方に遠隔授業を行っています。
その方から讃岐うどんが届きました。
九州で買える讃岐うどんといえばカトキチぐらい。
そんなイメージでしたが食べてビックリ!
麺の舌触り、食感、コシが違う。
一口で目が醒めるほどの衝撃です。
さらに大きな油揚げがとても美味しい。
ちょっと待て!広島で本格的な讃岐うどんはよく食べていたがセルフの天婦羅が主で、こんな美味しい油揚げはなかったぞ!と記憶を遡る。
やはり美味しい食べ物は地元じゃないと手に入らないのであろう。
焼酎も本州では本当に美味しい銘柄が手に入らないのと同じで今回の讃岐うどんには驚いた昨日のお昼でした。


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by nsk0202 | 2018-05-28 06:54 | Comments(0)

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